Wein und Speisen

"Die Mühlenhofküche ist regional und saisonal orientiert. Wir legen größten Wert auf Marktfrische. Auf unserer Weinkarte stehen ausgesuchte Gewächse aus der Ortenauer Weinregion.

So kann ich einen Friesenheimer Kronenbühl trocken, als auch einen Grauburgunder trocken oder einen Spätburgunder aus dem Ortenauerweinkeller empfehlen als harmonischen Begleiter zu unseren Speisen."

Stefan Rottler, Küchenchef im Landhotel Mühlenhof in Friesenheim-Oberweier

Die Badische Küche, international inspiriert durch die Nachbarn Frankreich und Italien, versteht es auf einzigartige Weise, die heimischen Weine in die Speisenfolge zu integrieren, und mit ihnen die Grundlage für vollendeten Genuss zu schaffen.

"Ich schwärme für einfache Genüsse.
Sie sind die letzte Zuflucht komplizierter Menschen"

Oscar Wilde